串揚げ大会

久しぶりに友達が揃ったので卓上フライヤー「揚げ丸」を引っ張り出して串揚げ大会。
今日の食材＞鶏ささみ、たら、かき、むきえび、紅トロサーモン、まいたけ、エリンギ、小茄子、餃子の皮、ベビーチーズ、カマンベールチーズ、スライスチーズ、ポークビッツ、うずらの卵、たこ焼き（冷凍）、フライドポテト（冷凍）
今日のソース＞おろし焼肉のたれ、味ぽん、ウスターソース、タルタルソース、カレー粉、ジュラシックソルト、ゆず胡椒
今日の串揚げニュース＞うずらの卵が爆発しました。ちょうど私はキッチンのほうにいたので、友人二人が被害に遭いました。悪運強くてごめん。
祭りの後・・・＞終った後が大変。ただでさえ換気扇が弱いこの部屋。後処理が大変です。片付けながら「しばらくいいや・・・」って思うんだけど、美味しいからやっぱりまたやりたくなっちゃうんだよね。